Patrick Buenos est chirurgien digestif. Il coordonne ROSA (Réseau Obésité Santé Avenir), réseau de prise en charge multidisciplinaire de l’obésité à Béziers. Acien chef de clinique des hôpitaux de Paris, il est spécialisé dans la chirurgie de l’obésité (chirurgie bariatrique) depuis 2007.

Patrick opère les obèses, les grands obèses. Après amaigrissement massif, il constate que la peau ne se retend pas autant que souhaité. Que faire? Avec le réseau Rosa, il a mis en place une stratégie qui donne des résultats très prometteurs sur la retente cutanée et la silhouette sans chirurgie plastique réparatrice.